Galette des rois bretonne au beurre salé, café et cardamome

Galette des rois bretonne au beurre salé

Name: Galette des rois bretonne au beurre salé
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: café
Ingredients: 250g de farine; 125g de beurre salé; 125g de sucre; 2 jaunes d'oeuf + 1 jaune d'oeuf pour dorer; les grains réduits en poudre de 3 gousses de cardamome; 3 cuill à café de café instantané dilué dans 2 cuill à soupe de cognac

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes

250 g de farine

125 g de beurre salé

125 g de sucre

2 jaunes d'oeuf + 1 jaune d'oeuf pour dorer

les grains réduits en poudre de 3 gousses de cardamome

3 cuill à café de café instantané dilué dans 2 cuill à soupe de cognac

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La fameuse galette bretonne de ma maman mais cette année j'ai décidé de lui donner le goût d'un café au Moyen-Orient, avec l'association classique et efficace du café et de la cardamome, pour une galette au goût un peu plus corsé, parfaite à proposer à l'heure du goûter avec une tasse de café par une après-midi grise de janvier.

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Recette ajoutée le 30/01/18 - Mise à jour le 14/11/24 .

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