Galette bretonne (au beurre salé !) un peu islandaise au chocolat et à la réglisse

Galette bretonne un peu islandaise au chocolat et à la réglisse

Name: Galette bretonne un peu islandaise au chocolat et à la réglisse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: cuisine bretonne
Ingredients: 250g de farine; 3 jaunes d'oeufs; 125g de sucre; 125g de beurre salé; 2 cuill à café de poudre de réglisse; 100g de chocolat noir amer grossièrement haché; 1 pincée de fleur de sel

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

250g de farine

3 jaunes d'oeufs

125g de sucre

125g de beurre salé

2 cuill à café de poudre de réglisse

100g de chocolat noir amer grossièrement haché

1 pincée de fleur de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour démarrez cette nouvelle année, je ne déroge pas à la tradition et je vous propose une nouvelle variante de la galette bretonne au beurre salé de ma maman. La version 2023 est inspirée de notre voyage en Islande fin 2022 : les islandais sont friands de bonbons qui associent chocolat et réglisse... et nous aussi, du coup on en a ramené plein la valise, et c'est ce qui m'a inspirée la galette 2023 !

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Recette ajoutée le 04/01/23 - Mise à jour le 18/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette bretonne un peu islandaise au chocolat et à la réglisse

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On prépare cette galette en écoutant Le bagad de Lann-Bihoué - Alain Souchon et on la déguste en lisant les aventures de l'inspecteur Ari Thór à Siglufjördur !

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