Menu : nos recettes pour le lundi 17 novembre 2025

Un voyage culinaire entre saveurs asiatiques et douceurs normandes

Ce lundi 17 novembre, laissez-vous tenter par un menu qui marie l'exotisme de la cuisine thaï à la générosité du terroir français. Nous avons composé pour vous un repas équilibré qui commence par une entrée fraîche et parfumée, se poursuit avec un plat mijoté réconfortant aux accents normands, et s'achève sur une note sucrée délicatement parfumée à l'amande.

L'automne est la saison idéale pour redécouvrir les plaisirs de la table, entre légumes de saison et fruits généreux. Ce menu tire parti des pommes, stars incontestées de novembre, en les déclinant aussi bien dans un plat principal savoureux que dans un dessert d'une douceur incomparable.

Voici notre sélection de recettes pour composer votre menu du jour et vous régaler en famille ou entre amis.

Salade thaï d'hiver

Cette salade aux saveurs asiatiques apporte une touche de fraîcheur et d'exotisme à votre entrée. Les parfums de la cuisine thaïlandaise se marient harmonieusement avec les légumes d'hiver pour créer une entrée légère et vitaminée. Une belle façon de commencer le repas avec originalité tout en restant de saison.

Sauté de porc au cidre et pommes

Un plat mijoté qui célèbre les richesses du terroir normand. Le porc se pare des saveurs du cidre et des pommes pour un résultat tendre et parfumé. La sauce onctueuse qui enrobe la viande est un véritable concentré de gourmandise automnale. Accompagnez ce plat de pommes de terre vapeur ou d'une purée maison pour un repas complet et réconfortant.

Douceur de pomme à l'amande

Pour terminer ce repas sur une note délicate, cette douceur associe la tendreté des pommes à la finesse de l'amande. Un dessert aux pommes léger et parfumé qui ne vous alourdira pas tout en satisfaisant vos envies sucrées. La texture fondante et les arômes délicats en font une conclusion parfaite pour ce menu d'automne.

À vos fourneaux !

Ce menu du jour illustre parfaitement la richesse de la cuisine quand elle sait puiser dans différentes inspirations tout en respectant les produits de saison. La pomme, fil conducteur de ce repas, se révèle tour à tour croquante dans la salade, fondante dans le plat principal et délicatement parfumée dans le dessert. N'hésitez pas à adapter ces recettes selon vos envies et à partager vos réalisations avec la communauté des gourmets.