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Canette aux poires et laurier écrasé de topinambour
Canette aux poires et laurier écrasé de topinambour

Canette aux poires et laurier

Facile
1
Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle canette fermière rôtie aux poires et au laurier, une véritable explosion de saveurs en bouche ! Les amateurs de sucré salé apprécieront. A accompagner d’un écrasé de topinambours pour une belle petite recette festive.

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Recette ajoutée le 03/12/15  -  Mise à jour le  27/10/21 .

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