Charlotte aux cerises : une variante de la charlotte aux fraises

Charlotte aux cerises

Name: Charlotte aux cerises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: charlotte
Ingredients: 800 g de cerises ( à diviser en 400 g pour la mousse, 200 g pour l’intérieur, et 200 g pour la déco); 50 g de sucre + 15g pour le siropn; 40 cl de crème entière (30% minimum, laissée au réfrigérateur); 1 g d’agar agar; 250 g de biscuits cuillers/boudoirs; 1 bouchon d’amaretto

Une variante de la charlotte aux fraises

Flo/Au Fil du Thym

Facile

Ingrédients

800 g de cerises ( à diviser en 400 g pour la mousse, 200 g pour l’intérieur, et 200 g pour la déco)

50 g de sucre + 15g pour le siropn

40 cl de crème entière (30% minimum, laissée au réfrigérateur)

1 g d’agar agar

250 g de biscuits cuillers/boudoirs

1 bouchon d’amaretto

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un dessert gourmand, très fruité et de saison, variante de la classique "charlotte aux fraise" pour régaler tous les gourmands. Entre le goût fruité de la crème, la douceur des biscuits, le petit goût d’amande de l’amaretto, ce dessert était vraiment excellent.

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biscuits charlotte dessert pâtisserie

Publié le 18 juin 2016 à 02h00, Modifié le 22 octobre 2025 à 16h29