Charlotte aux poires au sirop et chocolat

Charlotte aux poires et chocolat

Name: Charlotte aux poires et chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: sans lactose
Ingredients: - 1 grosse boite de poires au sirop de 850 ml soit 450 g de fruits égouttés; 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao; 10 à 12 biscuits à la cuillère selon leur largeur; 4 blancs d'œufs; 1,5 cuil. à soupe ou à table de sucre en poudre; 1 cuil. à café ou à thé d'agar-agar; 10 g de margarine pour le moule à charlotte; sirop des poires pour imbiber les biscuits; Décors au choix : poudre de cacao; sucre glace; copeaux de chocolat,....; 1 moule à charlotte; papier cuisson

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

- 1 grosse boite de poires au sirop de 850 ml soit 450 g de fruits égouttés

200 g de chocolat noir à 70 % de cacao

10 à 12 biscuits à la cuillère selon leur largeur

4 blancs d'œufs

1,5 cuil. à soupe ou à table de sucre en poudre

1 cuil. à café ou à thé d'agar-agar

10 g de margarine pour le moule à charlotte

sirop des poires pour imbiber les biscuits

Décors au choix : poudre de cacao

sucre glace

copeaux de chocolat,....

1 moule à charlotte

papier cuisson

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette charlotte peut être préparée tout au long de l’année car elle est confectionnée avec des poires au sirop.

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Recette ajoutée le 02/03/18 - Mise à jour le 09/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Charlotte aux poires et chocolat

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Une musique partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner une recette de soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées et salsa aux herbes.

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