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Saumon sauce à l'oseille sans gluten
Saumon sauce à l'oseille sans gluten

Saumon sauce à l'oseille

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
Pour la sauce:
200 ml de soja cuisine ou de crème fraîche semi épaisse
130 g de feuilles d’oseille fraîches de préférence ou surgelées
20 g de margarine
1 grosse échalote d’environ 50 g
1 cuil. à café ou à thé de bouillon de légumes déshydraté
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat de pavés de saumon est rapide et facile à préparer. La sauce peut-être cuisinée à l’avance et vous pouvez même la congeler. Si en goûtant à la sauce vous ne la trouvez pas assez piquante, ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc ou du vinaigre de cidre. Bien sûr avec de l’oseille surgelée le temps de préparation sera plus court.

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Publié le 19 février 2018 à 10h47, Modifié le 28 septembre 2022 à 09h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon sauce à l'oseille

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On écoute Red Hot Chili Peppers - Tippa My Tongue

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Vous pouvez compter sur l'oseille...
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