Saumon sauce à l'oseille sans gluten

Saumon sauce à l'oseille

Name: Saumon sauce à l'oseille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 4 pavés de saumon; Pour la sauce:; 200 ml de soja cuisine ou de crème fraîche semi épaisse; 130 g de feuilles d’oseille fraîches de préférence ou surgelées; 20 g de margarine; 1 grosse échalote d’environ 50 g; 1 cuil. à café ou à thé de bouillon de légumes déshydraté

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

Pour la sauce:

200 ml de soja cuisine ou de crème fraîche semi épaisse

130 g de feuilles d’oseille fraîches de préférence ou surgelées

20 g de margarine

1 grosse échalote d’environ 50 g

1 cuil. à café ou à thé de bouillon de légumes déshydraté

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat de pavés de saumon est rapide et facile à préparer. La sauce peut-être cuisinée à l’avance et vous pouvez même la congeler. Si en goûtant à la sauce vous ne la trouvez pas assez piquante, ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc ou du vinaigre de cidre. Bien sûr avec de l’oseille surgelée le temps de préparation sera plus court.

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Recette ajoutée le 19/02/18 - Mise à jour le 28/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon sauce à l'oseille

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On écoute Red Hot Chili Peppers - Tippa My Tongue

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