Baileys et liqueur : toutes nos recettes

Name: Le Baileys, la liqueur irlandaise qui se glisse dans vos recettes préférées
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Baileys

Le Baileys Irish Cream classique dégage des parfums de crème et de café, et des arômes d'amande, de chocolat, de caramel et de noisette. Photo par Noel Glynn

Avec la Guinness, le Baileys Irish Cream est une boisson emblématique de l'Irlande et de la Saint-Patrick. Alcool commercialisé depuis le 26 novembre 1974, son succès mondial fut immédiat. Fabriquée dans un premier temps pour satisfaire la clientèle américaine, cette fameuse liqueur a su plaire à des millions de consommateurs grâce notamment à son savant mélange de crème fraîche, de whiskey irlandais et l'ajout d'une note chocolatée.

Idéal pour la confection de cocktails, le Baileys est également un savoureux allié de nombreuses préparations salées et sucrées de la cuisine irlandaise et internationale. Ses arômes de noisettes et d’amandes, de café et de caramel agrémentent délicatement crèmes, macarons et brownies.

À ne pas manquer !

Le Baileys

Le whisky

À ne pas manquer !

Le Baileys

Le whisky

Toutes les recettes de Baileys et liqueur des Gourmets

Des idées de recettes de Baileys et liqueur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baileys fait maison

Yohann

Une version fait-maison de cette liqueur très populaire, qui, à l'origine combinait les deux “trésors” de l’Irlande : la crème laitière et le whisky irlandais. Et en plus de ça, elle est très simple à réaliser.

Glace à la liqueur de whisky

Crème de Sucre

On ne peut pas parler de l'Irlande et de la Saint Patrick, sans mentionner le Bailey's, la liqueur de whiskey la plus célèbre de Dublin. Avec ses parfums de crème et de café et au bon goût doux et sucré, il est parfait à l'apéritif mais aussi au dessert ! Je vous propose donc une crème glacée parfumée à la liqueur de Whiskey irlandais. La texture est onctueuse et une légère pointe de caramel se fait ressentir.