Baileys et macarons : toutes nos recettes

Name: Le Baileys, la liqueur irlandaise qui se glisse dans vos recettes préférées
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Baileys

Le Baileys Irish Cream classique dégage des parfums de crème et de café, et des arômes d'amande, de chocolat, de caramel et de noisette. Photo par Noel Glynn

Avec la Guinness, le Baileys Irish Cream est une boisson emblématique de l'Irlande et de la Saint-Patrick. Alcool commercialisé depuis le 26 novembre 1974, son succès mondial fut immédiat. Fabriquée dans un premier temps pour satisfaire la clientèle américaine, cette fameuse liqueur a su plaire à des millions de consommateurs grâce notamment à son savant mélange de crème fraîche, de whiskey irlandais et l'ajout d'une note chocolatée.

Idéal pour la confection de cocktails, le Baileys est également un savoureux allié de nombreuses préparations salées et sucrées de la cuisine irlandaise et internationale. Ses arômes de noisettes et d’amandes, de café et de caramel agrémentent délicatement crèmes, macarons et brownies.

À ne pas manquer !

Le Baileys

Le whisky

À ne pas manquer !

Le Baileys

Le whisky

Toutes les recettes de Baileys et macarons des Gourmets

Des idées de recettes de Baileys et macarons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macarons à la crème de whisky

Guiguine cuisine

Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus ! Ma recette est à base de meringue française et non italienne.

Quant à la ganache, je cherchais une idée originale pour les fêtes de fin d’année et je me suis dit pourquoi pas une ganache chocolat blanc et Baileys légèrement alcoolisée mais qui conserve ce goût vraiment délicieux de cette crème de whisky !