Recettes de curaçao

Verre de curaçao
Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec. Photo par airflore.

Le curaçao est une liqueur élaborée à base d'écorces de petites oranges amères, d'eau-de-vie et de sucre. Tenant son nom de l'île de Curaçao, il sert de base à de nombreux cocktails comme l'Acapulco ou le Bénarès. Il peut être coloré de bleu, d'orange, de rouge ou de vert.

Le curaçao aromatise gâteaux et macarons et entre dans la composition des crêpes Suzette auxquelles il confère un goût frais et unique. A consommer avec modération, toujours !

Idées de recettes de curaçao des Gourmets

Cocktail bleu, blanc, rouge
Cocktail bleu, blanc, rouge

cookerei  -  En ce jour de Fête Nationale, j’ai une pensée pour tous ceux qui ne travaillent pas et qui pourront donc se concocter des cocktails aux couleurs du pays pour trinquer et danser toute la soirée ! Curaçao, et grenadine sont à la fête !

Cocktail le Blue Hawaiian
Cocktail le blue hawaiian

sharing cuisine  -  Essayez cette recette de rhum et donnez votre avis en commentaire !

Cocktail bleu tropical
Cocktail bleu tropical

Docteur chocolatine  -  Un cocktail parfait pour recevoir

Cocktail Cane & Vine
Cocktail cane & vine

Un peu gay dans les coings  -  Un cocktail au rhum agricole et au vin de Madère, inspiré de notre visite au Pikiki Bar sur l'île aux fleurs.

Liqueur de Curaçao
Liqueur de curaçao

Yourguardianchef  -  Cette liqueur d’orange faite maison est très similaire au limoncello, elle peut être servie froide à la fin d’un repas ou utilisée dans des recettes ou des cocktails à base de Curaçao, Triple Sec ou Cointreau.

Soupe de champagne aux framboises et au curaçao
Soupe de champagne aux framboises et au curaçao

La popotte du mercredi  -  Un aperitif pour elle et lui. Pour un dîner en amoureux, c'est parfait. La soupe de champagne est très facile à réaliser, variez les plaisirs en associant au champagne les saveurs de votre choix avec entre autres le curaçao, le Grand Marnier ou le Cointreau.

Les crêpes Suzette
Les crêpes suzette

Ma Cuisine Maison  -  "Suzeeette, Suzeeette !!! tu es la reine des bonnes crêêêêpes !!!" Oups pardon... ce n'est pas le bon registre ! Désolé pour toi Suzette, mais depuis le 19è siècle, le roi des crêpes Suzette et de la cuisine moderne, c'est Auguste Escoffier.

Le bleu piscine
Le bleu piscine

Par amour des bonnes choses  -  Le cocktail est composé de curaçao, de jus de citron vert, d’orange et de champagne. Nous n’avons pas retrouvé de cocktail se rapprochant de celui-ci, nous avons donc entrepris de lui trouver un nom et c’est bleu piscine qui a été retenu. Essayez et vous serez conquis !

Panna cotta bleu blanc rouge
Panna cotta bleu blanc rouge

Turbigo Gourmandises  -  panna cotta tricolore avec une couche de Curaçao, puis de Vanille et de Fraises

Cocktail l'Ange bleu
Cocktail l'ange bleu

caro-en-cuisine  -  Vous cherchez une recette de cocktail l'ange bleu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Blue Hawaii
Blue hawaii

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un classique des cocktails tiki.

Cocktail Blue Apollo
Cocktail blue apollo

MISS PAPRIKA  -  Envie de Cocktail Blue Apollo ? Découvrez cette recette de vodka et donnez votre avis en commentaire !

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Soupe de champagne aux framboises et au curaçao
Soupe de champagne aux framboises et au curaçao

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