Le curaçao aromatise toutes sortes de recettes

Name: Le curaçao aromatise toutes sortes de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: curaçao

Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec. Photo par airflore.

Le curaçao est une liqueur élaborée à base d'écorces de petites oranges amères, d'eau-de-vie et de sucre. Tenant son nom de l'île de Curaçao, il sert de base à de nombreux cocktails comme l'Acapulco ou le Bénarès. Il peut être coloré de bleu, d'orange, de rouge ou de vert.

Le curaçao aromatise gâteaux et macarons et entre dans la composition des crêpes Suzette auxquelles il confère un goût frais et unique. A consommer avec modération, toujours !

Recettes, techniques et vidéos de curaçao du Chef

Tequila Sunrise

Chef Simon

Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !

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Des idées de recettes de curaçao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de champagne avec du curaçao

Bar Maison

Découvrez la recette de cette variante de la soupe de champagne, une délicieuse recette à laquelle on rajoute du curaçao. Un petit twist intéressant qui vous permettra de servir un cocktail pétillant à l’inattendue couleur bleue, à l'heure de l'apéritif. Cette recette combine saveurs délicates et teinte originale grâce au curaçao.

Cocktail bleu tropical

Docteur chocolatine

Un cocktail parfait pour recevoir. Pour un mariage, un baptême, un apéritif ou une très belle occasion entre amis, ce cocktail est tout à fait adapté. Il n'en restera plus une goutte, je vous l'assure.

Blue Hawaii

Bar Maison

Découvrez ce cocktail rafraîchissant à base de rhum, variante du Blue Lagoon et du Blue lady, inspiré de la culture Tiki, de l’ambiance, et de la couleur estivale turquoise tropicale des plages d’Hawaii, dans l’océan Pacifique. A consommer avec modération.

Soupe de champagne aux framboises et au curaçao

La popotte du mercredi

Un aperitif pour elle et lui. Pour un dîner en amoureux, c'est parfait. La soupe de champagne est très facile à réaliser, variez les plaisirs en associant au champagne les saveurs de votre choix avec entre autres le curaçao, le Grand Marnier ou le Cointreau.

Jack Frost

Bar Maison

Découvrez une autre recette parfaite pour l’hiver avec ce cocktail : le Jack Frost ! Une délicieuse mixture à base de vodka et de jus d’ananas parfaite pour les fêtes de fin d’année.

Dernières recettes de curaçao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de curaçao qui changent !

Le gâteau vert de Lucile

Une aiguille dans l potage

Un gâteau moelleux au délicat goût d'orange

Panna cotta bleu blanc rouge

Turbigo Gourmandises

panna cotta tricolore avec une couche de Curaçao, puis de Vanille et de Fraises

Blue Hawaii

Petite Cuillère et Charentaises

Rêves de plages de sable fin, d'eaux turquoises et de danseuses hawaïennes, on est en plein dans l'imagerie Tiki en vogue dans les années 50. Et ce Blue Hawaii n'est que l'un des nombreux cocktails créés à cette époque. Dans la même lignée que le Blue Lagoon ou l'Ocean breeze, c'est un cocktail bleu... comme les mers du Pacifique !

Le bleu piscine

Par amour des bonnes choses

Le cocktail est composé de curaçao, de jus de citron vert, d’orange et de champagne. Nous n’avons pas retrouvé de cocktail se rapprochant de celui-ci, nous avons donc entrepris de lui trouver un nom et c’est bleu piscine qui a été retenu. Essayez et vous serez conquis !

Cocktail Cane & Vine

Un peu gay dans les coings

Un cocktail au rhum agricole et au vin de Madère, inspiré de notre visite au Pikiki Bar sur l'île aux fleurs.

Liqueur de Curaçao

Yourguardianchef

Cette liqueur d’orange faite maison est très similaire au limoncello, elle peut être servie froide à la fin d’un repas ou utilisée dans des recettes ou des cocktails à base de Curaçao, Triple Sec ou Cointreau.

Cocktail le Blue Hawaiian

sharing cuisine

Essayez cette recette de rhum et donnez votre avis en commentaire !

Les crêpes Suzette

Ma Cuisine Maison

"Suzeeette, Suzeeette !!! tu es la reine des bonnes crêêêêpes !!!" Oups pardon... ce n'est pas le bon registre ! Désolé pour toi Suzette, mais depuis le 19è siècle, le roi des crêpes Suzette et de la cuisine moderne, c'est Auguste Escoffier.

Macaron curaçao et orange douce

Macaron passion

Envie de macaron curaçao et orange douce ? Découvrez cette recette de macarons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Toqueur à oeuf

Ne me dites pas que vous n'avez pas de toqueur à œufs ?

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Mandarine Napoléon

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Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux

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La noix de Saint-Jacques, c'est le coquillage idéal pour un repas à deux en amoureux. Crème, poireau, pointe d'agrume, c'est une excellente idée d'entrée ou de plat si vous servez cette cassolette de saint-jacques avec du riz.