Le curaçao aromatise toutes sortes de recettes

Name: Le curaçao aromatise toutes sortes de recettes
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: curaçao

Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec. Photo par airflore

Le curaçao est une liqueur élaborée à base d'écorces de petites oranges amères, d'eau-de-vie et de sucre. Tenant son nom de l'île de Curaçao, il sert de base à de nombreux cocktails comme l'Acapulco ou le Bénarès. Il peut être coloré de bleu, d'orange, de rouge ou de vert.

Le curaçao aromatise gâteaux et macarons et entre dans la composition des crêpes Suzette auxquelles il confère un goût frais et unique. A consommer avec modération, toujours !

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Le bleu piscine

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Le cocktail est composé de curaçao, de jus de citron vert, d’orange et de champagne. Nous n’avons pas retrouvé de cocktail se rapprochant de celui-ci, nous avons donc entrepris de lui trouver un nom et c’est bleu piscine qui a été retenu. Essayez et vous serez conquis !

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Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.