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Que faire avec la liqueur de litchi ? Nos recettes pour l'utiliser

Bouteille de liqueur de litchi

La liqueur de litchi s'utilise en petite quantité pour parfumer des recettes. Photo par Dominic Lockyer.

On n'y pense pas forcément mais il est tout à fait possible de réaliser une liqueur avec les litchis. Celle-ci parfume aussi bien des cocktails que des desserts auxquels elle apporte une délicieuse touche d'exotisme.

Vous pouvez bien entendu en trouver en magasin et selon les marques, le goût de la liqueur variera. Pensez à en glisser avec parcimonie dans une salade de fruits exotiques, vous nous en direz des nouvelles !

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