Pâte sablée

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Dites oui à la ouiche* !

Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.

Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine