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Boules de Berlin légères à la crème pâtissière (beignets)
Boules de Berlin légères à la crème pâtissière (beignets)

Boule de Berlin

Les Gourmandises de Amela Les Gourmandises de Amela
Facile
2
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La pâte de ces boules de Berlin est moelleuse, légère et aérienne à souhait ! J'ai décidé de la garnir d'une délicieuse et onctueuse crème pâtissière et pour ça, j'ai choisi celle de Christophe Felder goûteuse et parfumée, absolument parfaite ! Une merveille en bouche accompagnée d'un café ou d'une tasse de thé.

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beignets beignets sucrés carnaval chef Christophe Felder crème pâtissière Mardi gras
Recette ajoutée le 08/03/13  - Mise à jour le 03/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boule de Berlin

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De savoureux beignets à déguster en écoutant Mary J. Blige et U2 - One

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Ce gâteau est une merveille en bouche, alliant tout à la fois le moelleux, le fondant et le croquant. A la dégustation, on a un subtil goût d'amandes et de noisettes, une explosion de saveurs à chaque bouchée !
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Biscuit Moka
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Une génoise moelleuse parfumée à votre goût à la vanille ou au rhum, une crème au beurre au café et voilà un gâteau qui vous fera fondre de plaisir. Pensez-y pour un anniversaire ou pour la fête des pères.
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Vacherin Alsacien vanille framboise
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Inspiration Christophe Felder

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