La pâte de ces boules de Berlin est moelleuse, légère et aérienne à souhait ! J'ai décidé de la garnir d'une délicieuse et onctueuse crème pâtissière et pour ça, j'ai choisi celle de Christophe Felder goûteuse et parfumée, absolument parfaite ! Une merveille en bouche accompagnée d'un café ou d'une tasse de thé.
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De savoureux beignets à déguster en écoutant Mary J. Blige et U2 - One
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Quand j'étais petite je me rappelle que maman nous achetait souvent des moulins à vent aux abricots et j'adorais ça ! Avec de la crème pâtissière au milieu garnie d'un oreillon d'abricot, c'est vraiment trop bon ! Malheureusement aujourd'hui ces délicieuses viennoiseries se font de plus en plus rares dans les boulangeries, alors c'est naturellement que je me suis décidée à les faire moi-même !
Une génoise moelleuse parfumée à votre goût à la vanille ou au rhum, une crème au beurre au café et voilà un gâteau qui vous fera fondre de plaisir. Pensez-y pour un anniversaire ou pour la fête des pères.
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