Boules de Berlin à la confiture

Boules de Berlin à la confiture
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Boules de Berlin à la confiture 250 ml d'eau (tiède) - 15 grammes de levure fraîche de boulanger - 500 grammes de farine - 2 cuillères à soupe de sucre cassonnade - 1 sachet de sucre vanillé - 5 cl d'huile - 1 pincée de sel - Confitures de votre choix (ici Bonne Maman) - Sucre glace

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans un bol, mélangez la levure fraîche émiettée avec l'eau tiède.
  • Laissez reposer 10 minutes.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Voici la recette des boules de Berlin, des beignets de carnaval, cuits au four. Il sont moins gras, et permettent de mieux savourer ainsi leur cœur de confiture. À vous de varier les saveurs en fonction de vos goûts, fraise rhubarbe, cerise ou mirabelles...Bref, faites-vous plaisir !

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Accords

 musique

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