Name: Boules de Berlin à la confiture
Total time: 30 min
Cuisine: beignets
Ingredients: 250 ml d'eau (tiède); 15 grammes de levure fraîche de boulanger; 500 grammes de farine; 2 cuillères à soupe de sucre cassonnade; 1 sachet de sucre vanillé; 5 cl d'huile; 1 pincée de sel; Confitures de votre choix (ici Bonne Maman); Sucre glace

Boules de Berlin à la confiture

Stella Cuisine

Ingrédients

250 ml d'eau (tiède)

15 grammes de levure fraîche de boulanger

500 grammes de farine

2 cuillères à soupe de sucre cassonnade

1 sachet de sucre vanillé

5 cl d'huile

1 pincée de sel

Confitures de votre choix (ici Bonne Maman)

Sucre glace

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, mélangez la levure fraîche émiettée avec l'eau tiède.

2 Laissez reposer 10 minutes.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Voici la recette des boules de Berlin, des beignets de carnaval, cuits au four. Il sont moins gras, et permettent de mieux savourer ainsi leur cœur de confiture. À vous de varier les saveurs en fonction de vos goûts, fraise rhubarbe, cerise ou mirabelles...Bref, faites-vous plaisir !

Voir la recette

beignets beignets sucrés carnaval confiture cuisson au four goûter Mardi gras

Recette ajoutée le 07/09/17 - Mise à jour le 14/02/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boules de Berlin à la confiture

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Variations Gourmandes pour accompagner une recette de beignets de poutine.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Donuts au four

Avec cette recette, vous aurez de quoi fêter mardi gras sans trop culpabiliser ! A la base je n’aime pas trop les donuts, sans doute trop gras pour moi. Cette version au four fera des heureux à table c’est certain ! Ajoutez une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger dans la pâte à donuts pour encore plus de gourmandise !