Salade de lentilles sucrée salée

Une petite recette pour le goûter : les chaussons à la compote figue-fraise.

J’ai goûté ce mélange de fruit de la passion, épinards et avocat en Guyane, et c’était la régalade ultime, le meilleur jus du marché de Cayenne. Alors j'ai voulu le reproduire et c'était une réussite ! Malgré des fruits moins goûtus en métropole, le mélange fonctionne toujours aussi bien :)

J'ai fait ce cake aux pommes parce que j'avais envie d'un dessert aux pommes qui ne soit pas une tarte. Moelleux et délicieux, il est au top pour l'heure du thé ;)