MesGougèresAuxEpinards - Page 3

Recettes de MesGougèresAuxEpinards

Layer cake québecois pécan sirop d'érable
Layer cake québecois pécan sirop d'érable

Avec des noix de pécan et du sirop d’érable, on pense tout de suite au Québec, non ? Régalez vous avec ce layer cake !

Smoothie bowl de fin d'automne
Smoothie bowl de fin d'automne

En fait, manger dans un bol donne une meilleure impression de satiété, surtout par rapport à un smoothie que l’on va simplement boire. Donc allez y, mettez vos smoothies en bol, vous ne le regretterez pas ! Variez les fruits au fil des saisons.

Sauce maracudja
Sauce maracudja

La sauce maracudja, c’est une des découvertes culinaires de mon voyage en Guyane. Cette sauce salée est idéale pour changer d’un classique beurre blanc ou d’une sauce citron ou orange pour accompagner votre poisson. Le fruit de la passion, va apporter une petite note acidulée à votre plat.

Tarte rustique aux figues et fraises
Tarte rustique aux figues et fraises

Il y a longtemps que je voulais faire une tarte rustique aux figues, je trouve ça joli et puis surtout facile à préparer ! Cette tarte n’échappe pas à la règle, c’est une tarte rapide et efficace. Elle plaira aux personnes qui n’aiment pas ou sont allergiques à la poudre d’amande par exemple, qu’on retrouve beaucoup dans les tartes.

Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises
Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises

J’ai toujours adoré l’avocat mais j’avais tendance à le manger un peu toujours de la même manière, en apéro en guacamole, ou en entrée juste comme ça avec de la vinaigrette. Maintenant, je varie beaucoup plus mon utilisation : en salade, en condiment, et ici, en tartine !

Chaussons à la compote figue-fraise
Chaussons à la compote figue-fraise

Une petite recette pour le goûter : les chaussons à la compote figue-fraise.

Salade de haricots coco de Paimpol
Salade de haricots coco de paimpol

Vous saviez que les cocos se mangent très bien en salade ? C’est bon, c’est frais et ça change. Allez, je vous donne ma recette toute simple de salade de haricots coco de paimpol.

Tarte aux fraises citron et noisette
Tarte aux fraises citron et noisette

Aujourd’hui, on va pimper un peu la tarte aux fraises ! C’est un peu mon dessert fétiche, j'espère qu'il vous plaira aussi.

Spaghettis au citron
Spaghettis au citron

Avez vous déjà gouté des spaghettis au citron ? Je n’en avais jamais mangé et je ne savais même pas que c’était une recette courante en Italie ! Je suis passée à côté alors que c’est vachement bon.

Focaccia facile pour l'été
Focaccia facile pour l'été

J’avais très envie de tester de faire une focaccia moi-même. J’avais peur que ce soit compliqué mais c’était facile 😉 Finalement, y’a plein de recettes de boulange qu’on peut faire chez soi, comme le pain en cocotte ou des petits pains farcis. Il faut juste essayer !

Gold beach cocktail
Gold beach cocktail

Voici le Gold Beach Cocktail, le Sex on the beach version plage normande, avec du calva et des fruits !

Tian provençal à la mozzarella
Tian provençal à la mozzarella

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été, comme un petit rituel gastronomique. Vous pouvez le manger tout seul ou en accompagnement d’un barbecue par exemple, c’est top.

En ce moment

Quelle pintade !
Quelle pintade !
On parle bien de l'oiseau, hein ?!
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël
Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.
Il était un foie gras...
Il était un foie gras...
L'incontournable des tables de Noël !