Recettes de biscuits de MesGougèresAuxEpinards

J’avais envie d’un dessert un peu printanier mais toujours de saison, alors je vous propose aujourd’hui ce très graphique cheesecake aux agrumes, qui régalera les yeux et les papilles de vos invités. Effet wahou garanti !

Une recette cocooning alliant passion et douceur, avec un chocolat chaud pimenté et ses langues de chat, homemade of course. Que des choses simples et des ingrédients courants dans ces deux recettes pour un goûter en amoureux gourmand et hivernal.

Tous les ans, je fais des petits gâteaux pour noël et cette année j’ai jeté mon dévolu sur : les biscuits shortbread ! Mais on peut évidemment en manger toute l'année, c'est tellement simple à faire :)

Récemment, je vous ai proposé ma recette de tarte fraise rhubarbe meringuée. Eh bien si vous l’avez faite, vous vous êtes rendus compte qu’il restait pas mal de meringue à l’italienne ! Pour l’utiliser et ne pas gâcher cette meringue (parce que honnêtement, c’est super bon, non ?), j’ai fait des petites verrines aux fraises qui sont au top pour un dessert minute et plutôt léger. Rapide, facile, exquis !

C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !

Je mange rarement des sablés en dehors des périodes de fêtes, comme si les deux étaient forcément reliés. Cette année, j’ai fait mes sablés de Noël au chocolat avec des petits décors en sucre tous simples !

Voici une petite recette de palmiers aux tomates séchées super simple pour un apéro improvisé. De quoi vous régaler en 2 temps 3 mouvements !

Changeons des sablés à la cannelle, faisons des sablés de noël au yuzu ! J’aime beaucoup la cannelle, mais en petite quantité. Le yuzu, avec son goût citronné si particulier, j’avoue que je ne m’en lasse pas. Et puis, c’est plus original 😉

Par ces temps chauds, on n’a pas envie d’allumer son four. Alors je propose un gâteau au chocolat à faire la veille, qui passe au frigo sans passer par la case cuisson ! C’est un gâteau d’enfance :) Il fait partie de ces quelques recettes que l’on faisait souvent avec mes frère et sœur, et qui restent toujours comme dans les souvenirs : bonnes et chouettes à réaliser. C’est parti pour la recette du gâteau au chocolat sans four.