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Carpaccio japonisant

Carpaccio japonisant

Facile
Préparation : 5' 3 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un carpaccio de bœuf maturé japonisé non seulement avec le wasabi, mais aussi avec quelques feuilles de shiso, des graines de sésame, et une sauce à base de soja et d’huile de sésame grillé. C’est original, subtil, plein de saveurs qui se mariaient à merveille.

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