Caramel de dattes sans lait et sans sucre

Caramel de dattes

Name: Caramel de dattes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: caramel de dattes
Ingredients: 10 dattes Medjoool dénoyautées environ 250 g; 80 g huile de coco désodorisé; 1 c. à café cannelle de Ceylan ou Bilva; 2 c. à café extrait de vanille; 2 pincées fleur de sel de Guérande; 40 g poudre d’amande; 100 ml lait d’amande; 5 gouttes extrait de pépins de pamplemousse (Facultatif); 3 gouttes huile essentielles de gingembre ou d’orange douce (Facultatif)

Virginie - La Table des Intolérants

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

10 dattes Medjoool dénoyautées environ 250 g

80 g huile de coco désodorisé

1 c. à café cannelle de Ceylan ou Bilva

2 c. à café extrait de vanille

2 pincées fleur de sel de Guérande

40 g poudre d’amande

100 ml lait d’amande

5 gouttes extrait de pépins de pamplemousse (Facultatif)

3 gouttes huile essentielles de gingembre ou d’orange douce (Facultatif)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Caramel de dattes sans lait et sans sucre en deux versions. Une version un peu plus épaisse à dégustez comme des confits de gingembre ou des pâtes de fruits à l’orange. L’autre version, légèrement plus liquide, vous permettra de tartiner, ou de sucrer vos desserts, boissons chaudes, milk shake sans lait, smoothies et yogourts.

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caramel de dattes dattes sans lait sans sucre

Publié le 15 novembre 2020 à 19h38, Modifié le 23 novembre 2025 à 17h06

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