Tarte aux figues sans gluten

Un entremet de saison qui allie la fraîcheur des framboises et la douceur des figues, le tout dans une texture fondante et légère. Facile à préparer et cuit à la vapeur, ce dessert sans gluten, sans lait et sans œufs prouve qu’on peut se régaler autrement. Un plaisir fruité, gourmand et 100 % végétal, à savourer sans attendre !

Voilà des petits beignets sans gluten, sans lait, sans œuf allergène... qui vont faire plaisir à beaucoup d’entre-vous, grands et petits gourmands. A savourer avec une pâte à tartiner. Sur cette version, j’ai fait une gelée avec le psyllium et la boisson végétale.

En général, nous pouvons voir des recettes de tartelettes fines avec une pâte feuilletée. Mais comme cela demande du temps à réaliser, j’ai choisi de les cuisiner avec une pâte brisée sans gluten, lait, œuf. Etalée bien finement.