Name: Brookie sans gluten, ni lait, ni œufs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 125 g de pépites de chocolat noir; 50 g de beurre végétal; 40 g de sucre; 60 g de farine de sarrasin; 100 g de yaourt végétal; pâte à cookie

Brookie sans gluten, ni lait, ni œufs

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

125 g de pépites de chocolat noir

50 g de beurre végétal

40 g de sucre

60 g de farine de sarrasin

100 g de yaourt végétal

pâte à cookie

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Qui veut une part de ce délicieux brookie ? Ce brookie sans gluten, lait ni œufs unit le meilleur de deux mondes : un brownie fondant au cacao surmonté d’une couche de cookie, sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes bien crousti‑dorée. Un conseil : attendre qu’il tiédisse pour découper des parts nettes… si la patience tient jusque‑là !

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brownie chocolat cookies dessert sans gluten sans lait sans oeufs

Publié le 9 mai 2025 à 10h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brookie sans gluten, ni lait, ni œufs

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En accord : “Sweet Dreams (Are Made of This)” des Eurythmics, pour un son carrément 80s qui vient napper la dégustation de bonnes ondes sucrées !

Accord mets et boisson

Un Maury Grenat, vin doux naturel tout chocolat — ou, côté soft, un lait d’avoine frappé cacao‑vanille — fait fondre le duo brownie‑cookie à chaque bouchée !

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