Beignets bio au four sans oeufs, sans gluten

Beignets au four

Name: Beignets au four
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: 150 g de farine de riz Bio; 50 g de farine de maïs Bio; 50 g de fécule de maïs; 1 c à café de gomme de guar Bio; 130 ml de lait Bio; 20 g de beurre Bio; 40 g de sucre Bio; 15 g de levure de boulangerie fraiche; 1/2 c à café de bicarbonate de soude; une pincée de sel; 1 c à soupe de rhum

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

150 g de farine de riz Bio

50 g de farine de maïs Bio

50 g de fécule de maïs

1 c à café de gomme de guar Bio

130 ml de lait Bio

20 g de beurre Bio

40 g de sucre Bio

15 g de levure de boulangerie fraiche

0.5 c à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

1 c à soupe de rhum

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Et si l'on commençait à penser à Mardi gras avec ces beignets bio pour le moins healthy, sans gluten, sans oeufs et cuits au four, on évite ainsi le surplus de friture. Après dégustation de la famille et plus, le verdict est tombé : mais c’est que c’est bon ça ! Vite, aux fourneaux !

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Publié le 10 février 2017 à 15h55, Modifié le 19 février 2025 à 08h45

Accord mets et musique

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On passe en cuisine avec 4 Non Blondes - What's Up

Accord mets et boisson

Un champagne demi-sec ou un thé fruité à l’hibiscus soulignent la légèreté des beignets au four en apportant une touche pétillante ou florale qui équilibre leur douceur.

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Une recette dans...

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