Sarrasin grillé fait maison en gomasio

Sarrasin grillé maison en gomasio

Name: Sarrasin grillé maison en gomasio
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sarrasin
Ingredients: 1 verre sarrasin décortiqué bio (non grillé); 1 c. à café fleur de sel; quelques baies rose; ¼ c. à café piment d’Espelette

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Préparation : 1 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 verre sarrasin décortiqué bio (non grillé)

1 c. à café fleur de sel

quelques baies rose

¼ c. à café piment d’Espelette

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Verser le sarrasin dans une petite poêle en inox – sans matière grasse surtout

2Chauffer à feu moyen en remuant constamment pendant 5 minutes environ.

3 Cela s’appelle “faire griller à sec"

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Voici une recette ultra simple. Encore fallait-il penser à réaliser son propre sarrasin grillé maison ! Et il fallait savoir aussi que plus simple et plus rapide, il n’y a pas !
Ce gomasio est parfumé et il sera merveilleux sur toutes les salades et même les fondants au chocolat !!

Voir la recette