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Sauce cresson comme un pesto mais sans basilic
Sauce cresson comme un pesto mais sans basilic

Sauce cresson comme un pesto

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
90 g de feuilles de cresson (1 botte de cresson sans les tiges)
45 g de parmesan
100 g d’huile d’olive bio
1 c. à soupe de jus de citron
Sel non raffiné
Poivre du moulin
Piment d’Espelette
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de sauce

Le cresson cru est merveilleux pour les sauces. Cette sauce cresson comme un pesto est parfaite pour assaisonner des lentilles mais pourra vous ravir aussi avec du poisson. Essayez-la aussi avec d’autres légumes ou des pommes de terre.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 16/04/21  - Mise à jour le 19/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce cresson comme un pesto

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Une chouette recette à préparer en compagnie de Lou Reed - Walk on the Wild Side

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