Un pour tourte, tourte pour un !

Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de tourte : Tourte aux blettes, Tourte poulet et champignons, Tourte à la courge buttercup, épinards et fromage de chèvre, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 22/01/2015.

Recettes des Gourmets

Mini tourteaux fromagers
Jackie - Les tourteaux fromagers, spécialité de la région Charente-Poitou, tout le monde connait. Habituellement le tourteau fromager se présente en taille grand format mais en version mini je trouve que c’est sympa. Il a suffit d’un temps neigeux où je me suis mise en cuisine pour réaliser des minis-tourteaux fromagers.
Tourte auvergnate aux pommes de terre
Le Pays des Gourmandises - Une recette d'origine Auvergnate qui constitue un repas idéal. Vraiment très complète, cette tourte est parfaite accompagnée d'une petite salade verte.
Tourte aux champignons
Une Faim de loup - Magnifique tourte bien goûteuse parce que pleine de champignons shiitakés, champignons de Paris, pleurottes, cèpes déshydratés et une belle crème !
Tourte au poulet
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une recette parfaite pour cuisiner les restes de volaille et éviter le gaspillage.
Tourte aux blettes
Les petits plats du Prince - Une tourte gourmande qui permet de recycler les restes et de manger des légumes ni vu ni connu.
Tourte à la courge buttercup, épinards et fromage de chèvre
Madame Potiron - De délicieuses saveurs qui vous feront fondre de plaisir.
Tourte de canard au foie gras
épicétout - Servir avec une sauce aux champignons à la crème.
Tourte poulet et champignons
cuisinez avec djouza - Une recette facile de tourte, poulet et champignons parfaite pour un soir.

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Mousse de betteraves au chèvre frais

Voilà une mousse de betteraves très rapide à préparer qui fera apprécier ce légume même aux plus réticents ! Elle est parfaite en guise d'entrée ou même à l'heure de l'apéritif. Cette recette est vraiment très savoureuse et originale.

Fromages et laitages naturels fait maison bibliothèque
Fromages et laitages naturels fait maison

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

C'est chèvrement bon ! recettes
C'est chèvrement bon !

Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.

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Non, gorgonzola n'est pas un auteur du 19ème...

Un fromage qui apporte caractère et moelleux à toutes vos préparations.

Clafoutis de courgettes technique
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Tarte au chèvre et tomates technique
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Tomates farcies au fromage de chèvre recette
Tomates farcies au fromage de chèvre

Une recette estivale, facile et simple

Gratin de chou frisé aux lardons recette
Gratin de chou frisé aux lardons

Si vous n'achetez que des légumes de pleine terre en bio, en ce moment, il y a encore peu de légumes si vous habitez au Nord de la Loire.

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Croque Monsieur roulés

Une version encore plus croustillante du croque monsieur

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Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.

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Voici, encore une recette de soupe froide : une crème de petits pois à la menthe et au chèvre frais, un vrai régal. Le petit pois, le chèvre et la menthe sont des aliments que je n'aurais pas mis ensemble, mais leurs saveurs se marient très bien. Attention, cette recette a un temps de repos de 2...

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