Le bisteu est une spécialité du Nord, il s'agit d'une tourte aux pommes de terre, ou pâté de pommes de terre, et lardons fumés. Un plat savoureux et ultra réconfortant.
Voir la recetteDeux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
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On prépare cette belle recette en compagnie de Tina Turner - What's Love Got To Do With It
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Une spécialité du nord de la France. Aussi pommes allumettes, pailles, bataille...
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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