Recettes de cuisine des Hauts-de-France

Direction les Hauts-de-France avec cette recette traditionnelle du lapin aux pruneaux et lardons fumés, une recette simple et facile à préparer mais tellement savoureuse qu'elle fait le bonheur des amateurs en toute occasion, et pourquoi pas lors de votre repas Pascal.

Vous aimez la crème brûlée ? La chicorée aussi ? Nous avons trouvé pour vous le dessert idéal ! De délicieuses crèmes brûlées à la chicorée liquide, aussi simples que rapides à préparer, seulement pour amateurs de sensations fortes !

D'origine galloise et typique de la cuisine du Nord de la France, le welsh rarebit est un plat hyper comfort food à base de pain grillé et cheddar râpé fondu avec de la bière brune et de la moutarde.

Le bisteu est une spécialité du Nord, il s'agit d'une tourte aux pommes de terre, ou pâté de pommes de terre, et lardons fumés. Un plat savoureux et ultra réconfortant.