Une brioche régionale des Hauts de France et de la Belgique qui s'offre à Noël dans les écoles et aussi dans les paniers garnis offerts dans certains villages.
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Une musique partagée par Aux Fourneaux pour accompagner une recette de brioche moelleuse de christophe michalak.
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Cette version est toute simple à préparer et devrait convaincre ceux qui redoutent son amertume.
Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.
De délicieuses tartelettes où la pâte est remplacée par du bacon pour une dégustation encore plus gourmande
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