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Tarte aux poires et au chaource AOP
Tarte aux poires et au chaource AOP

Tarte aux poires et au chaource

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Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Garniture
5 poires
1/2 chaource
2 cs de cerneaux de noix
Pâte
180 g de farine
90 g de beurre
90 g de yaourt grec
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une tarte qui marie subtilement le fruité des poires et le fondant du Chaource ! Pour alléger la recette originale, j’ai troqué la pâte feuilletée contre une pâte brisée croustillante, préparée avec du yaourt grec. Résultat : une base légère, savoureuse et pleine de caractère.

Le contraste entre le sucré des poires et le crémeux du fromage en fait une tarte raffinée, idéale pour une entrée ou un dîner gourmand avec une salade croquante.

Voir la recette
chaource cuisine végétarienne fromage fromages français fruits noix poires pâte brisée sucré salé tarte yaourt grec
Publié le 19 octobre 2017 à 13h12, Modifié le 26 juin 2025 à 15h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux poires et au chaource

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Un petit régal à savourer en écoutant Elton John - I'm Still Standing

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