Gâteau original à l’avocat et au citron vert

Gâteau à l’avocat et au citron

Name: Gâteau à l’avocat et au citron
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 300 g de fromage frais; 300 ml de crème liquide; 2 avocats; 2 citrons verts; 200 g de sucre; 3 cuillères à café de gélatine en poudre; 250 g de biscuits; 100 g de beurre; Brins de romarin; Groseilles; Paillettes de Noël

L'Organisation mondiale de l’avocat

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

8 personnes

300 g de fromage frais

300 ml de crème liquide

2 avocats

2 citrons verts

200 g de sucre

3 cac de gélatine en poudre

250 g de biscuits

100 g de beurre

Garniture (facultatif)

Brins de romarin

Groseilles

Paillettes de Noël

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Préparation de la recette

1Écraser les biscuits, ajouter le beurre fondu et mélanger.

2Recouvrir le fond du moule avec la pâte à biscuits.

3Hydrater la gélatine dans de l'eau et réserver.

4Râper les citrons verts et les presser.

5Éplucher les avocats et prélever la chair.

6Mélanger le fromage frais et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

7Ajouter l'avocat, le jus de citron vert et le zeste de citron vert et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

8Chauffer la gélatine au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.

9Ajouter la crème et la gélatine au fromage frais et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

10Verser sur la base de biscuits.

11Placer au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

12Démouler et décorer selon les goûts de chacun.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le gâteau à l’avocat et au citron vert, un dessert à la fois sain et délicieux qui surprendra et séduira par ses saveurs originales. Un dessert qui sort de l’ordinaire et qui aura toute sa place sur votre table de fêtes, parfait pour terminer en beauté un repas copieux.

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Publié le 28 novembre 2024 à 13h01, Modifié le 28 novembre 2024 à 15h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau à l’avocat et au citron

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On savoure une part de ce gâteau en écoutant Depeche Mode - Personal Jesus

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