Sélection de recettes de sel

Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de sel partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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sommaire

Écailler, enlever la peau, lever des filets... pour préparer bar (ou loup), sole, turbot, saumon, lotte, truite...

recettes

Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.

recettes

Un mode de cuisson facile et sain.

actus

La mer a ses saisons, votre assiette aussi !

lexique

Radis à la croque au sel

recettes

Prenons l'air marin avec une belle assiette de poisson

produits

Présentations des espèces de poissons en cuisine

lexique

Assaisonner une viande, une salade, un apprêt.

Cuisine et bonne humeur...
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