L'Omelette de poutine (La méléta dé poutina)

L'Omelette de poutine

Name: L'Omelette de poutine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine niçoise
Ingredients: 400 g de poutine; 8 oeufs; un bouquet de persil; huile d’olive; citron; sel et poivre

Variations Gourmandes

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de poutine

8 oeufs

un bouquet de persil

huile d’olive

citron

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La poutine n' a guère d'équivalent : c'est une gelée argentée composée de minuscules poissons transparents, des alevins de sardines essentiellement, dont on distingue aisément les yeux . Elle ne se conserve pas, il faut l'utiliser très rapidement.

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Recette ajoutée le 05/04/13 - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

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