Je voulais faire une omelette aux pommes de terre nouvelles et puis j’ai eu une autre idée pour mes pommes de terre. Je me suis donc rabattue sur des saucisses fumées qui sont très sympas en omelette.
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Facile et rapide à préparer, vous pouvez servir ce roulé d'omelette coupé en tranches à l'apéritif ou alors en dînette avec une belle salade verte. Vous pouver remplacer le jambon par de la truite fumée si vous préférez, ou même ajouter du fromage
Allez, je vous propose mes dernières recettes d’aubergines de la saison. Il faut savoir raccrocher. Demain, je passe aux champignons, courges et choux.
Si vous êtes plus au sud, vous pouvez la tenter. C’est un pur délice, je l’ai mangée à moi toute seule cette frittata !
Prise sur le très beau blog l'Italie dans ma cuisine, cette recette est typique du Trentin et se déguste au moment du Carnaval soit en aperitivo soit avec une salade verte... Et bien comme d'habitude, j'ai bien fait de copier intégralement la recette ...C'est très très bon, je vous la recommande
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