L'aubergine a du caractère et elle le prouve dans cette recette toute simple mais néanmoins délicieuse, où elle joue la vedette !
Réduite en compote et relevée d'un soupçon de piment, elle est ensuite enrobée du jaune coulant de l'oeuf qui l'accompagne pour enchanter nos papilles.
A servir en entrée ou en plat avec des mouillettes. Et soyez généreux !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On prend le temps d'écouter Feeling Good de Nina Simone en dégustant cette délicieuse entrée !
Cuisine rapide, fun et facile...
RDV sur TikTok !
Variations Gourmandes partage également ces recettes.
Ratatouia nissarda : un des plats incontournables de la cuisine niçoise, qui nécessite des légumes de qualité et le respect de leur cuisson.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Une tourte délicieuse, réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, et des blettes, légume emblématique de la cuisine niçoise !
Oui, c'est exactement ça ! C'est notre plat chouchou pour les soirs cool "en tête à tête" quand les enfants ne sont pas là (bien qu'ils adorent aussi) !
Oui, c'est exactement ça ! C'est notre plat chouchou pour les soirs cool "en tête à tête" quand les enfants ne sont pas là (bien qu'ils adorent aussi) !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1
