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Choisy

Potage Choisy, omelette Choisy

Choisy

Choisy - omelette, potage, laitue

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Définition

Nom donné à différents apprêts comportant de la laitue.

Complément

L'omelette Choisy est fourrée d'une chiffonade de laitue à la crème. Le potage Choisy est une crème de laitue et la garniture Choisy des viandes ( tournedos, carré et côtes de veau) se compose de pommes chateau et laitue braisée.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro

Voir aussi

Battre
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Battre des blancs en neige

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Sauce mère ou potage

Chiffonade
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Chiffonade d'oseille

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Omelette aux champignons, aux fines herbes et autres délices.

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Une omelette avec de vraies truffes noires !

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Aux framboises.

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A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

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Potage à base de purée de légumes

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