Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS.

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Blettes carbonara gratinés au jambon cru et au beaufort
Blettes carbonara gratinés au jambon cru et au beaufort

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici un gratin délicieux aux saveurs savoyardes… A consommer avec modération tout de même car c’est un plat très riche…mais dure dure d’y résister, c’est tellement bon… Je me suis inspirée de ma recette des CROZETS CARBONARA GRATINÉS...

Gratin de macaronis à l’aubergine, lardons et piments basques
Gratin de macaronis à l’aubergine, lardons et piments basques

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de gratin de macaronis à l’aubergine, lardons et piments basques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartiflette légère
Tartiflette légère

TwinsribbonsTroquez la traditionnelle tartiflette à + de 800 kcal contre la mienne + légère mais toujours aussi bonne ! Ma recette est sur mon blog culinaire, En bonus, sa fiche nutritionnelle,...

Gratin de crozets aux lardons
Gratin de crozets aux lardons

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Les crozets sont une variété de féculents originaire de Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l’aide d’un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fait-maison. L’ingrédient...

Chicon-flette
Chicon-flette

Miechambo Cuisine - Un gratin tout simple mais d'une saveur à tomber ! Accompagné d'une salade verte voilà un plat tout simple qui ravira vos papilles.

Tarti-chou-flette
Tarti-chou-flette

Clementine - Du chou-fleur préparé comme une tartiflette

Gratin de gnocchi aux aubergines et lardons
Gratin de gnocchi aux aubergines et lardons

Fourneaux Et Fourchettes - Gratin de gnocchi aux aubergines et lardons

Gratin de poireaux aux lardons et au roquefort
Gratin de poireaux aux lardons et au roquefort

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ce gratin est facile à faire et très parfumé grâce au roquefort…

Gratin de Crozets aux lardons et Beaufort
Gratin de crozets aux lardons et beaufort

auxdelicesdemanue - Un bon gratin savoyard pour régaler la famille

Craquelin comtois
Craquelin comtois

Miechambo Cuisine - Une délicieuse spécialité Franc comtoise. Un plat complet particulièrement savoureux.

Crozets carbonara gratinés au jambon cru et au beaufort
Crozets carbonara gratinés au jambon cru et au beaufort

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici un gratin délicieux aux saveurs savoyardes… A consommer avec modération tout de même car c’est un plat très riche…mais dure dure d’y résister, c’est tellement bon..

Gratin de crozets au morbier
Gratin de crozets au morbier

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici le genre de gratin que l’on trouve régulièrement sur ma table ! On adore tellement cela les crozets…

← Précédent 1 3 4 5 6 7
Donnez-nous votre avis