Recettes de lardons

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS.

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fusilli aux deux champignons crème de fromage à la figue
Fusilli aux deux champignons crème de fromage à la figue

Ramène La Popotte  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de fusilli aux deux champignons crème de fromage à la figue.

Pâtes sauce butternut et lardons
Pâtes sauce butternut et lardons

Cooking and Bon Appetit  -  Une recette réconfortante de pâtes à la courge butternut, aux lardons et au fromage : l'automne frappe à vos portes !

Pâtes aux lardons
Pâtes aux lardons

kilometre-0  -  Voilà un plat facile et économique avec des ingrédients faciles à trouver.

Pâtes aux lardons, oignons et crème
Pâtes aux lardons, oignons et crème

Tangerine Zest  -  Envie de Pâtes aux lardons, oignons et crème, carbonara à la française ? Découvrez cette recette de carbonara et donnez votre avis en commentaire !

Pâtes aux petits pois et aux lardons
Pâtes aux petits pois et aux lardons

kilometre-0  -  J’avais une très très grande envie de petits pois. Je les ai attendus des semaines et les voilà. Je voulais une recette qui les mette bien en valeur. Avec le peps des lardons et de la menthe, la douceur des pâtes, cette recette était très gourmande.

Penne Carbonara aux champignons
Penne carbonara aux champignons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C'est une recette que j'ai trouvé sur un paquet Panzani... Nous nous sommes régalés, mais nous aimons tant les champignons avec mon chéri...

Pâtes aux asperges et au parmesan
Pâtes aux asperges et au parmesan

Mimm  -  Envie de Pâtes aux asperges et au parmesan ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

Ma carbonara au reblochon
Ma carbonara au reblochon

Chaud Patate  -  Une appropriation de la classique pâte carbonara italienne à la mode savoyarde.

Tagliatelle alla carbonara
Tagliatelle alla carbonara

Pretty Chef  -  Envie de Tagliatelle alla carbonara par Pretty Chef ? Découvrez cette recette de pâtes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte feuilletée salée pomme de terre fromage
Tarte feuilletée salée pomme de terre fromage

auxdelicesdupalais  -  Essayez cette recette de cuisine express et donnez votre avis en commentaire !

Pâtes sauce butternut et lardons
Pâtes sauce butternut et lardons

Cooking and Bon Appetit  -  Une recette réconfortante de pâtes à la courge butternut, aux lardons et au fromage : l'automne frappe à vos portes !

Linguine au pesto de brocoli, basilic et noisettes
Linguine au pesto de brocoli, basilic et noisettes

Gratinez  -  Détournons un peu ces deux grands classiques de la cuisine Génoise pour une recette de linguine au pesto maison! Les linguine et le pesto sont deux spécialités de le région de Ligurie et la forme longue et rectangulaire de cette pâte se marie à la...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Omelette onctueuse garnie
Omelette onctueuse garnie

MéliMélFlo  -  L'omelette au lard encore plus gourmande.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici