Recettes de lardons et de tomates

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS.

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Idées de recettes de lardons et de tomates des Gourmets

Crumble salé courgettes, chèvre et curry
Crumble salé courgettes, chèvre et curry

Le labo de maman  -  Une recette simple, facile et familiale avec de la courgette, du chèvre, des lardons, des tomates cerises, de la chapelure et du curry

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux
Boudin noir et haricots lingots de patrick asfaux

Happy papilles  -  Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux

Quiche tomates et lardons
Quiche tomates et lardons

Oh la gourmande  -  Envie de Quiche tomates et lardons ? Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quiche tomates cerises feta lardons
Quiche tomates cerises feta lardons

Une tortue dans la cuisine  -  Vous cherchez une recette de quiche tomates cerises feta lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Paupiettes de porc aux tomates, aux champignons et aux lardons
Paupiettes de porc aux tomates, aux champignons et aux lardons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c’est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. C'est une recette, qui parle à beaucoup de monde, surtout pendant cette saison. Ce que j'aime dans le Bœuf Bourguignon, c'est que personne n'a la même recette. C'est tout son charme. Là, je vous donne celle, que ma grand mère et ma mère, ont toujours fait. Avec quelques petits changements au fur et à mesure des années. Quand je sens l'odeur dans ma cuisine, je suis aux anges. Bonne journée à tous.

Pizza baguette Venezia
Pizza baguette venezia

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Les pizza baguettes, on adore cela à la maison ! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c’est rapide à faire.

Minis cakes aux lardons, tomates et cornichons
Minis cakes aux lardons, tomates et cornichons

Le blog de Novice en cuisine  -  Envie de Minis cakes aux lardons, tomates et cornichons ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Tarte oignons, tomates, lardons et mozzarella
Tarte oignons, tomates, lardons et mozzarella

Marie Bolton  -  Tarte oignons, tomates, lardons et mozzarella

L'oeuf en deux façons de Pierre Augé
L'oeuf en deux façons de pierre augé

Le Tablier Gourmet  -  Une entrée originale pour Pâques avec de l’aubergine, du lard et des œufs !

Gigot d’agneau de 7 heures
Gigot d’agneau de 7 heures

Mimm  -  Envie de Gigot d’agneau de 7 heures ? Découvrez cette recette d'agneau et donnez votre avis en commentaire !

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Omelette onctueuse garnie
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