Tagliatelles gourmandes façon Bressane

Un plat aux couleurs et saveurs italiennes : des paupiettes aux champignons, sauce tomate et tagliatelles fraîches.

Je pense que le meilleur moyen d"apprécier un fromage est de le déguster nature ou accompagner d'une bonne tranche de pain mais on pourrait, aussi, le cuisiner de temps en temps. Aussi, aujourd'hui, je vous propose une tartiflette au Coulommiers. Je sais que la recette traditionnelle est aux lardons et au Reblochon. J'ai zappé les lardons pour une version végétarienne et surtout plus light.

Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec des sardines en conserve. Une autre façon de manger des sardines en boite qui vous réconciliera avec ces petits poissons. Bien épicés, ils sauront faire fondre vos papilles de plaisir.