Recettes de lardons du gourmet Chef Simon

Lardons avant cuisson
Voici la liste des recettes de lardons par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de lardons partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons

Marche aussi avec la poitrine fumée !

2 commentaires - 1 coup de coeur
Parer une bande de lard
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

1 coup de coeur
Pain au lard
Pain au lard

Pain avec des lardons donc.

1 coup de coeur
Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Quiche lorraine
Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

10 commentaires - 9 coups de coeur

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Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
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Pour des tartines ensoleillées toute l'année.