Avec le vin, les recettes ne manquent pas

Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud. La composition de cette boisson ne demande que quelques ingrédients. Du prosecco (vin mousseux italien), du limoncello (liqueur à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre) et de l'eau pétillante. Cette liqueur est de couleur jaune brillant, douce et citronnée.

Un délicieux cocktail italien pétillant très à la mode pour sa fraîcheur et la facilité à le réaliser.

Entre mai et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! C'est l'occasion de faire plein de recettes différentes. En voici une que l'on prépare dès à présent, pour déguster aux beaux jours : connaissez vous le vin de sureau ?

Laissez vous tenter par ce délicieux cocktail au gin et pétillant à la fleur de sureau ! Cinq petites minutes suffiront pour le préparer. Vous n'avez plus qu'à partir à la cueillette aux fleurs !

Boisson d'origine andalouse, très prisée en Espagne (à tel point qu'ils la vendent toute prête), une cousine de la sangria, elle demande moins de temps et est très rafraichissante : le Tinto de verano, traduction "vin allégé".

Une idée d'apéritif pour les fêtes. C’est une boisson très douce, très agréable à siroter ! Néanmoins, il vous faudra être patient, ce vin blanc se prépare sur deux jours.

Voici une sangria aux saveurs du Québec ! Composée à 100 % de produits du Québec, elle a de quoi concurrencer la célèbre sangria espagnole. Elle est composée de jus de canneberge, de jus de pomme, de sirop d'érable, bleuets et, bien sur, de vin rouge québécois. Ajouter les fruits au moment de servir, en petites brochettes individuelles ou directement dans le verre.

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvée sur le site Cocktail rendez-vous. C’est un cocktail que j’ai adoré, surprenant, au vin rouge et au sirop de cerise, très simple et rapide à préparer.

Plus alcoolisé que le spritz à l'Aperol - qui est le plus courant - il l'est moins au goût (pas forcément au niveau degré attention) que le spritz au Campari. Il a aussi un goût plus amer et si vous n'aimez pas l'artichaut (la base de cet amaro), je vous rassure tout de suite, le goût en est assez éloigné.

Un cocktail glacé au vin rosé et à la fraise. Rafraîchissant !

Alors on oublie le snobisme toujours un peu présent sur les sites de cocktails envers les mélanges populaires comme la sangria, la sangria est un excellent cocktail d’été. C’est frais, c’est léger en terme de degré d’alcool, grâce à une grande base de vin et aux glaçons qui font baisser le degré en fondant. Et bien sûr vous préparerez vos sangrias avec des fruits de saison !

Spritz St Germain. Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante.

Spritz Aperol. Une recette de boisson italienne à déguster en été lorsqu'il fait bien chaud. Avec modération bien sûr !

Cocktail Hugo spritz. Une recette de boisson avec du prosecco, du St Germain , des feuilles de menthe et de l'eau pétillante.

Créer il y a 400 ans dans le sud de l'Espagne, cette boisson tire son nom du mot sangre : sang en espagnol (couleur de la boisson). Mélange de vin, fruits fermentés, sucre et sodas. Perso, je trouve que la sangria blanche a plus de classe que la rouge... Je vous livre ma recette de sangria blanche aux notes exotiques !

Autre recette de cocktail espagnol ramené dans mes valises... Le kalimotxo (se prononce kalimotcho en basque et en espagnol) ou Calimocho, est un cocktail avec mélange à parts égales de vin et de coca-cola. Originaire de la région basque d'Espagne, très populaire, il est servi dans de nombreux bars à travers tous le pays et est préparé par la jeunesse espagnole lors des fêtes traditionnelles « botellons ». Il est aussi appelé Bicicleta, La Chapa, la coucaratcha ou DonIsau dans les terres au centre de la péninsule. Comme pour le Tinto de verano, n'allez pas gâcher un vin de garde sans utiliser non plus de la piquette...

Envie de sangria au vin blanc, pêches blanches et romarin ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une sangria blanche pour changer !