luck-lucky
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Club>
  4. Gourmets>
  5. Chef Simon>
  6. Recettes de vin

Recettes de vin de Chef Simon

Vin blanc et vin rouge dans des verres
Voici la liste des recettes de vin par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de vin partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Boeuf bourguignon avec marinade
Boeuf bourguignon avec marinade
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
5
Gelée de Sauternes
Gelée de Sauternes
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
5
Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
5
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
33
Poulet au vin jaune
Poulet au vin jaune
...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.
8
Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
1
Beurre blanc au Noilly
Beurre blanc au Noilly
Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.
3
Saumon au vin rouge
Saumon au vin rouge
Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.
1
Coq au vin
Coq au vin
Une recette surprenante pour un coq au vin à la saveur corsée !
3
Sauce vin rouge
Sauce vin rouge
Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.
2
Oeufs pochés vigneronne
Oeufs pochés vigneronne
Appelés aussi oeufs en meurette
2
Escargots sauce au vin rouge
Escargots sauce au vin rouge
Et échalotes sautées à la graisse d'oie.
Sauce au Noilly
Sauce au Noilly
Velouté de poisson au Vermouth Noilly Prat.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Angostura apéritif aubergines avocat bourbon buffet carottes champagne cinco de mayo citron cocktails cocktails au champagne cocktails au cognac cocktails au shaker cognac courgettes crème Chantilly cuisine anti-gaspi cuisine du monde cuisine tex mex cuisine végétarienne dip feta fromage fromage de brebis fromage de chèvre guacamole jus de citron keto low carb légumes menthe navet parmesan restes riz sans cholestérol sans gluten sirop de canne sirop de sucre tartines terrine terrine de légumes zeste épices

Voir aussi les recettes de vin partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1