Recettes de vin des Gourmets - Page 8

Choucroute de la mer
Choucroute de la mer

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une recette que j'adore: la choucroute de la mer. Le chou se marie à merveille avec les poissons et fruits de mer ; la sauce au beurre citronné sublime ce mélange terre-mer. La recette est simple à réaliser. il est cependant impératif à veiller à la cuisson des poissons et crustacés. La cuisson de ceux-ci se fera au dernier moment et nécessitera donc que vous aillez bien préparez le reste (assiettes, sauce au beurre citronné au préalable).

Grenadins de veau entre Sambre et Meuse
Grenadins de veau entre sambre et meuse

Mimm  -  Envie de Grenadins de veau entre Sambre et Meuse ? Découvrez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !

Tarte à l’oignon comme en Alsace
Tarte à l’oignon comme en alsace

cookerei  -  Une bonne tarte à l'oignon comme en Alsace, à accompagner d'une salade verte et d'un bon verre de vin alsacien bien sûr !

Gnocchetti aux pieds de mouton et champignons de Paris à la crème et vin blanc
Gnocchetti aux pieds de mouton et champignons de paris à la crème et vin blanc

Rosenoisettes  -  Essayez cette recette de gnocchetti et donnez votre avis en commentaire !

Tourte bourguignonne
Tourte bourguignonne

Les délices de Letiss  -  Envie de Tourte bourguignonne ? Découvrez cette recette de rouge et donnez votre avis en commentaire !

Saltimbocca de veau farci au filet mignon séché, mozzarelle et pruneaux
Saltimbocca de veau farci au filet mignon séché, mozzarelle et pruneaux

Bistro de Jenna  -  Vous cherchez une recette de saltimbocca de veau farci au filet mignon séché, mozzarelle et pruneaux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Oeufs en meurette 
Oeufs en meurette 

Gourmiland  -  Les oeufs en meurette sont une spécialité bourguignonne, les oeufs sont pochés dans une sauce au vin.

Pintade au vin
Pintade au vin

Simple & Gourmand  -  Cette recette de pintade au vin est une adaptation du célèbre coq au vin. Enfin cela est très adapté car il s'agit ici de pintade et qu'il n'y a pas de champignons. C'est un plat familial qui ne demande pas beaucoup d'effort mais un peu de temps pour que la viande s'imprègne de parfum et qu'elle cuise doucement. La pintade est fondante et savoureuse. Nous nous étions ré-ga-lés.

Coq au vin et chocolat
Coq au vin et chocolat

Recettes du Chef  -  Pour qu'une sauce au vin sublime votre plat, il suffit d'un ou deux carrés de chocolat noir tout simplement. Voici une recette traditionnelle de coq au vin

Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc
Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc

emma.cuisine.over-blog.com  -  Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une tranche de jambon cru et parfois suivant les recettes d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette de saltimbocca la plus connue est celle à base d'escaloppe de veau, de jambon de Parme et de feuilles fraiches de sauge. Saltimbocca signifie "sauté en bouche". Pour cette recette ,j'ai pris des escalopes de poulet et du gruyère. Vous pouvez également prendre de la dinde.

Cassolette d'écrevisses au chablis
Cassolette d'écrevisses au chablis

Graine de faim kely  -  Essayez cette recette de vin et donnez votre avis en commentaire !

Oignons caramélisés au sirop d'érable et au balsamique
Oignons caramélisés au sirop d'érable et au balsamique

My Nomad Cuisine  -  La recette toute simple des oignons caramélisés, et de nombreuses idées pour les utiliser dans vos plats!

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