Caïpirinha : un cocktail brésilien à la cachaça et citron vert

Caïpirinha

Name: Caïpirinha
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cachaça
Ingredients: 1 citron vert; 23 ml de sirop de canne; 60 ml de cachaça; 1 morceau de sucre

Le cocktail Brésilien par excellence, à la cachaça et citron vert !

Chef Simon

Difficulté moyenne

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour un verre de Caïpirinha

1 citron vert

23 ml de sirop de canne

60 ml de cachaça

1 morceau de sucre

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Préparation de la recette

1Coupez le citron vert en deux dans le sens de la largeur.

2 Coupez chaque moitié en quatre.

3 Mettez six morceau dans un shaker.

4 Ajoutez le sirop de canne et un morceau de sucre.

5 Pilonnez le citron vert, en pressant chaque morceau.

6 Ajoutez la Cachaça et des glaçons.

7 Frappez.

8 Versez sans filtrer dans un verre double old fashioned.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le Caïpirinha est le cocktail préféré des Brésiliens et fut élevé au rang de boisson officielle du Brésil en 2003.

En 1918 le Caïpirinha aurait été utilisé comme traitement contre la grippe espagnole. Ce cocktail est très populaire dans le monde entier et fait parti de la famille des daiquiri.

D'autres variantes de ce cocktail sont très populaires au Brésil. Elles sont réalisée avec d'autres fruits tels que la mangue, le fruit de la passion, la fraise...

Crédit photo : dimasobko / AdobeStock