En route vers le Brésil avec ces recettes faciles de caïpirinha
La caipirinha est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert.
Photo par christopher sebela
Direction le pays de la samba et du carnaval avec ce délicieux cocktail dont le nom seul suffit à nous faire entamer une danse des plus caliente. Composé de cachaça, de sucre de canne et de citron vert, il est le compagnon idéal d'une soirée d'été entre amis en bord de mer.
Boisson traditionnelle du Brésil, la Caipirinha est appréciée dans le monde entier et se décline de nombreuses manières. La plus connue d'entre elles est certainement la caïpiroska où la vodka remplace la cachaça mais la caïpirissima n'est pas en reste avec l'utilisation de rhum. A consommer toujours avec modération.
Recettes de caïpirinha du Chef Simon, techniques et vidéos
Envie de préparer une bonne caïpirinha comme au Brésil ? Suivez les conseils pour réussir la recette authentique à la cachaça ! Découvez aussi 2 variantes : caïpiroska à la vodka et caïpirissima au rhum
Un délicieux cocktail à la cachaça facile à préparer et à déguster sans attendre ! Deux petites minutes suffisent pour le réaliser, à consommer avec modération.
La caipirinha, le cocktail national du Brésil, est une boisson alcoolisée rafraichissante et assez simple à préparer à base de cachaça, de citron vert, de sucre et de glaçons. Il y a tout de meme quelques règles à suivre pour une totale réussite, règles que vous retrouverez dans la recette.
Un cocktail au rhum et aux fruits de la passion délicieux. Je n’utilise pas de cachaça (le rhum brésilien) mais bien du rhum de Martinique. Ma caïpirinha est donc légèrement plus forte que celle d’origine. Donc prudence et « modernation » comme on dit chez moi.
Un cocktail traditionnel brésilien original car aromatisé aux fruits de la passion. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix en pressant tout d'abord les citrons verts au presse agrumes puis en installant l'Extra Press pour avoir un coulis de fruits de la passion sans grains. Vous trouverez assez facilement le rhum brésilien Cachaça dans la plupart des grandes surfaces ou dans les épiceries portugaises.
Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction du Brésil pour déguster une caïpirinha cet emblématique cocktail du pays. La caïpirinha (prononcer "caïpirigna") est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne en poudre, de citron vert et de beaucoup de glace pilée.
Aujourd'hui nous vous proposons de découvrir une variante du célèbre cocktail brésilien la Caïpirinha, la Caipiroska également connue sous le nom de Caipivodka ou de Capirovska. Comme sa cousine brésilienne la Caipiroska est à base de citron vert, de sucre et de beaucoup de glace pilée et se réalise directement dans le verre de service mais la vodka remplace la cachaça.