Gigot d'agneau de Pâques au rhum

Gigot d'agneau au rhum

Name: Gigot d'agneau au rhum
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 1 L d'eau; 150 ml de rhum; 2 cuillères à soupe de cassonade; 8 petits oignons italiens

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 7 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour un 1 gigot

1 L d'eau

150 ml de rhum

2 cuillères à soupe de cassonade

8 petits oignons italiens

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le classique revisité avec un bon goût de rhum. Comme souvent à Pâques, je fonds pour le gigot d'agneau, pas prise de tête pour deux sous et nourrissant de grandes tablées. La photo n'est pas aussi belle que le plat est bon mais je peux vous dire que la cuiller détache toute seule la viande. Dans l'assiette, c'est un régal et je l'accompagnerais bien d'une douce purée de carottes.

Voir la recette

agneau agneau de Pâques gigot plat de Pâques Pâques rhum

Recette ajoutée le 04/05/22 - Mise à jour le 13/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d'agneau au rhum

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement Iggy Pop - The Passenger

Accord mets et boisson

Un Maury ambré aux notes boisées et vanillées prolonge la richesse du plat, tandis qu’un jus d’ananas rôti aux épices offre une belle harmonie avec le rhum.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

Pas de fêtes de Pâques sans gigot

D'autres recettes du même Gourmet

Docteur chocolatine partage également ces recettes.

Gigot d'agneau à la cuiller

Docteur chocolatine

Pas besoin de me lever tôt pour préparer l'agneau, celui-ci cuit tout doucement durant toute la nuit et le matin de Pâques. C'est vraiment une recette idéale quand nous sommes nombreux et cela laisse le temps de préparer le dessert !

Epaule d'agneau confite à la bière

Docteur chocolatine

Je vous propose une recette toute simple où l'agneau est longuement cuit au four pour donner une viande tendre et parfumée. A accompagner avec une bon gratin dauphinois façon Cyril Lignac ou une purée de pommes de terre et ce sera le succès assuré à la maison.

Souris d'agneau aux poires

Docteur chocolatine

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec les ingrédients du placard et rapide à préparer avec seulement cinq minutes de préparation. Elle conviendra tout à fait pour Pâques ou un simple diner en petit comité. Il faut la préparer la veille mais c'est là le point essentiel de toutes les viandes mijotées.