Le mojito framboise est une version fruitée et colorée du cocktail classique, idéale pour surprendre vos invités lors d'une soirée estivale. Les framboises fraîches écrasées avec la menthe et le citron vert apportent une touche acidulée et parfumée qui se marie à merveille avec le rhum et l'eau gazeuse. Simple à préparer en seulement cinq minutes, ce cocktail rafraîchissant séduira même les plus réticents au rhum.
Voir la recetteLe rhum ambré apporte des notes vanillées et caramélisées qui se marient très bien avec la framboise. La vodka est aussi une bonne option si vous souhaitez un cocktail plus neutre en goût.
Vous pouvez utiliser une eau plate bien fraîche, mais l'effervescence du Perrier est vraiment ce qui équilibre et rafraîchit le cocktail. Si vous n'avez pas de Perrier, une limonade légèrement sucrée fonctionne aussi et adoucit l'ensemble.
Oui, tout à fait ! Sortez-les simplement du congélateur quelques minutes avant de les utiliser. En les écrasant légèrement dans le verre, elles libèrent même un peu plus de jus et colorent joliment le cocktail.
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Quoi de plus rafraîchissant qu’un bon Mojito ? Ici, on détourne le classique pour ajouter à sa fraîcheur un côté plus sucré grâce à la framboise et à la mangue.
Pour celles et ceux qui n'aiment pas les cocktails trop sucrés, ça tombe bien, le citron vert et la menthe viennent équilibrer le tout !
Cheers ! Ou comme on dit chez nous, tchin-tchin !
Héhé, ça t'intrigue ! Tu demandes ce que c'est ! C'est un mojito qui change de couleur !
Ce n'est pas de la magie, mais juste de la chimie, c'est grâce à un pigment naturel qui passe du bleu au rouge en fonction de l'acidité, j'ai nommé les anthocyanes ! On les retrouve dans de nombreux végétaux, notamment les choux rouges…
Hop hop hop, je t'entends d'ici : " Me dis pas que c'est pas vrai, qu'elle ne va pas mettre du chou rouge dans un mojito, OMG, mais elle est dingue !"
Détends-toi, je mets bien du chou rouge, mais je te rassure, ça ne changera pas du tout le goût de ton mojito.
Au moment de servir, ajoutez le citron, c'est là que la magie opère sous les yeux ébahis de vos convives.
Ce cocktail nous vient tout droit de Cuba, plus précisément de La Havane. Son histoire remonte au début du XVIe siècle, lorsque l'explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait de siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (liqueur provenant de la distillation des gros sucres, écumes et mélasses de la canne à sucre).
Au XXe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le mojito connu aujourd'hui et qui tire son nom du « mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.
En 1920, le mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ».
En France, il a été démocratisé à partir des années 1990 par une importante campagne marketing de la part d'Havana Club.
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