Poêlée végétarienne à la thaï de potiron et ananas

Poêlée thaï de potiron et ananas

Name: Poêlée thaï de potiron et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poêlée
Ingredients: 800 g de potiron; 300 g de haricots verts; 6 tranches d'ananas; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuil. à soupe de gingembre; 1 cuil. à soupe de curry (en poudre); 15 cL de bouillon de légumes; coriandre; 1 citron vert; 2 cuil. à soupe d'huile

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

800 g de potiron

300 g de haricots verts

6 tranches d'ananas

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuil. à soupe de gingembre

1 cuil. à soupe de curry (en poudre)

15 cL de bouillon de légumes

coriandre

1 citron vert

2 cuil. à soupe d'huile

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Préparation de la recette

1Éplucher le potiron et le couper en cubes.

2 Peler et hacher l’oignon et l’ail.

3 Cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette poêlée de potiron et ananas à la thaï. Un véritable délie qui plaira très certainement à toute la famille.

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Recette ajoutée le 25/11/17 - Mise à jour le 02/10/23 .

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