1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Y a du soleil et des ananas !
Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre Photo par Turbigo Gourmandises

Y a du soleil et des ananas !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef Simon

Préparer un ananas frais
3

Recettes des Gourmets

Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Sauce verte fruitée et sans cuisson pour poissons ou Saint Jacques
Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands
1
Muffins à l'ananas
1
Mousse ananas - coco
Ananas rôti au four
Sauté de porc coriandre, miel, lait de coco et ananas
Joues de porc coco ananas
Rhum arrangé ananas vanille
Publié le 3 novembre 2014 à 17h57, Modifié le 7 juin 2022 à 18h20

Voir aussi

Le fusil à aiguiser
Le fusil à aiguiser

Aiguiser un couteau au fusil.

Les poires
Les poires

Tout sur les poires Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... Quelles sont leurs origines et comment les cuisiner ?

Le chinois
Le chinois

Passer au chinois pour égoutter les préparations ou passer les sauces.

Mange ta soupe !
Mange ta soupe !

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

La mandoline
La mandoline

Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis
Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis

De délicieux smoothies pour se rafraîchir au petit-déjeuner ou au goûter.

Le kaki
Le kaki

Un fruit délicat qui ne peut se consommer qu'à pleine maturité lorsqu'il perd son astringence !

Des recettes de dattes qui n'expirent pas.
Des recettes de dattes qui n'expirent pas.

Jeune fruit d'environ 4000 ans, la datte se consomme fraîche, séchée ou cuite.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1