Y a du soleil et des ananas !

Réalisez de délicieux desserts et de savoureux plats aigres-doux

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'ananas : Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands, Préparer un ananas frais, Joues de porc coco ananas, etc.

Une sélection par Littlemango. Publié le 07/02/2017.

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises - La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
Salade de fruits ananas, granny et raisin
Comme une envie de - Pour une présentation originale, coupez un ananas en deux, évidez-le (gardez la chair pour la salade de fruits) et conservez "la coque" pour présentation.
1 coup de coeur
Sauce verte fruitée et sans cuisson pour poissons ou saint jacques
Docteur chocolatine - Une sauce sans cuisson, très simple à préparer, délicieuse sur un poisson ou des saint jacques. A découvrir !
Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands
Djoudjou - L'été dans votre assiette avec cette recette thaï sucrée salée pleine de couleurs et de saveurs.
Muffins à l'ananas
Sof vous invite - Des muffins sans œufs et sans lactose mais moelleux et gourmands pour un goûter juste parfait.
1 coup de coeur
Mousse ananas - coco
Green Excess - Un dessert facile extrêmement sain, très simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Joues de porc coco ananas
Les filles, à table ! - Il fait froid, ce petit plat est parfait pour se réchauffer !
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !

Voir aussi

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Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Glace pina colada

Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

La mangue produits
La mangue

La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.

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Les fruits de la passion

Issus d'une plante grimpante d'Amérique du sud, le fruit de la passion ou grenadille est un fruit exotique.

Terriblement moelleux recettes
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

Apéro en vue ? Pensez aux samoussas ! recettes
Apéro en vue ? Pensez aux samoussas !

A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

Oeufs à la neige technique
Oeufs à la neige

A ne pas confondre avec l'ile flottante.

Chaud-froid de fraises au porto technique
Chaud-froid de fraises au porto

Pure gourmandise.

Mousse myrtille, mousse chocolat tonka sur biscuit de savoie recette
Mousse myrtille, mousse chocolat tonka sur biscuit de savoie

Un biscuit de savoie moelleux, une mousse myrtille, une confiture myrtilles maison et une mousse chocolat - tonka

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Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes

Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

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Tourments d'amour

Spécialitée de l'île des saintes en Guadeloupe

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Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.