Y a du soleil et des ananas !

Réalisez de délicieux desserts et de savoureux plats aigres-doux

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'ananas : Joues de porc coco ananas, Salade de fruits ananas, granny et raisin, Rhum arrangé ananas vanille, etc.

Une sélection par Littlemango. Publié le 07/02/2017.

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises - La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
Salade de fruits ananas, granny et raisin
Comme une envie de - Pour une présentation originale, coupez un ananas en deux, évidez-le (gardez la chair pour la salade de fruits) et conservez "la coque" pour présentation.
1 coup de coeur
Sauce verte fruitée et sans cuisson pour poissons ou saint jacques
Docteur chocolatine - Une sauce sans cuisson, très simple à préparer, délicieuse sur un poisson ou des coquilles saint-jacques. Des fruits, du jus de citron vert et des herbes aromatiques, c'est simple et c'est un vrai coup de fraîcheur dans votre assiette. A découvrir !
Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands
Djoudjou - L'été dans votre assiette avec cette recette thaï sucrée salée pleine de couleurs et de saveurs.
Muffins à l'ananas
Sof vous invite - Des muffins sans œufs et sans lactose mais moelleux et gourmands pour un goûter juste parfait.
1 coup de coeur
Mousse ananas - coco
Green Excess - Un dessert facile extrêmement sain, très simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Joues de porc coco ananas
Les filles, à table ! - Il fait froid, ce petit plat est parfait pour se réchauffer !
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif , toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !

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Quelques idées pour sublimer vos crêpes, bande de gourmands !

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Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

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Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Dentelles en chocolat

Voici une technique facile et rapide pour réaliser de jolies dentelles en chocolat. Elles serviront de décors pour tous vos desserts : mousses, gâteaux, entremets.

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Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.
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La moutarde, un condiment savoureux.

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